長跑都在關東，鳳梨酥都在台中？(又亂講)

就跟長跑強權都在關東一樣，糕餅業強權在台中(亂下標題)

鳳梨酥豪強備出，看著名店潮起潮落，

趁零食排行榜上線，跟大家分享梅梅心中屹立不搖的鳳梨酥排行榜。

冠軍(霸榜10年的豪強)_台中俊美

俊美是我高中時期吃到的鳳梨酥。
內餡不甜膩，鳳梨和冬瓜餡其實都沒有特別的明顯香氣，

外殼酥鬆柔軟，淡淡的奶香，一切剛剛好，
整體搭配起來，是恰到好處，非常清爽舒服的口感。

如果讓我形容，我覺得俊美很有氣質、內涵。
他不是張牙舞爪要來比賽的鳳梨酥，但會是才藝表演的特別來賓。

喜歡到當年把俊美兩個字剪下來貼在鏡子上，

代表我守護他的冠軍排位態度堅決。

(圖片來源 俊美官網)

特別香_小潘蛋糕坊

他就是我說的那種，準備好，實力超強要來比賽的選手，

小潘有兩種包裝，一種現做裸裝，另一種就是獨立包。

小潘的口感也是鬆軟類型，但他的油感比較重，整體的香氣很有存在感。

(我猜所有傳統鳳梨酥因為冬瓜內餡柔軟，所以大多搭配這種鬆軟的餅殼？)

久久吃一顆的時候，真的會覺得怎麼這麼好吃！

對我來說，小潘就是那種大鳴大放，重油重口味，光放在桌上都是一個誘惑，

會"特地"想要來一顆的鳳梨酥。

小潘有另外一個加了蛋黃的鳳凰酥，被華麗的鳳梨內餡和鴨蛋的甜鹹暴擊，真的很爽！

有一種妳去吃辦桌的那種豪華感，一定要試試看。

(圖片來源 momo購物網)

超意外_鼎泰豐鳳梨酥

鼎泰豐的鳳梨酥，非 常 香(吶喊)

不是香氣撲鼻，而是每一口都可以吃到他餅皮的酥鬆和鹹香！

搭配他的調味剛好的內餡，真的是非常夠味。

餅皮加了起司粉，應該是鹹香的來源，

如果不是非要糕餅名家，我覺得鼎泰豐算是殺出重圍。

一般應該比較少會關注到鼎泰豐的鳳梨酥，

但其實相對好買，便利商店櫃台，或是禮盒區都滿常有。

是我日常看到便利商店櫃檯有，就一定會拿一塊的鳳梨酥。

(圖片來源 鼎泰豐官網)

超冷門_85度C

很多人將85度C視為一個沒落的蛋糕店，

但別忘了他仍然是專業烘焙欸，其實他的鳳梨酥也很好吃。

我覺得吃起來外殼口感偏乾，但香，

內餡調味有別於超級傳統的名店，他是有鳳梨感的，

距離上一次吃85的鳳梨酥已經很久了，

但他確實在我印象中，絕對是可以馬上挑出來的好吃鳳梨酥。

如果大家有看到現貨，真的是可以買一盒回家自己吃的好鳳梨酥。

(圖片來源 iopen mall)

純屬貪吃分享，如果大家有好吃的鳳梨酥，拜託推薦給我，

土鳳梨酥和傳統鳳梨酥，就像手心手背一樣，都是心肝寶貝。

-梅梅(2024/7/15)